(<<ーunjiの想いへ)
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"chef" yuta

クッキングパパを子供の頃に観て
自分の子供が 「自慢したくなるお父さんになるぞ!」と
この世界に進むことを決意。

専門学校、パティシエを経験し
地元のカフェで働き出す。

ひとつのことに拘る職人という
世界への尊敬を持ちつつ、

一期一会の笑顔と出会い
その瞬間のハッピーを作り出す
カフェという仕事の自由さと
素晴らしさに感動。

ただ笑顔でいて欲しい。

その気持ちをブレずに
日々進化を心がけ
2018年現在
cafeunji.10年目も 邁進中です。

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"staff" saeko

もともとはお客さんで、
憧れから始まったcafe unji.でのおしごと。

自称unji.マニア*
なんでも聞いてください♪

最初はホールのおしごとに
専念していましたが、
最近では 料理やケーキの技術と共に
心遣いや信念も 教えてもらっています*

ここで、 unji.とともに
大きく成長したいのです。

自分自身が unji.で感じているハッピーを
たくさんの人に おすそ分けします*